தேவையான பொருள்கள்: தூதுவளை இலை – 1 கப் மிளகு – 1/2 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1/4 டீஸ்பூன் துவரம்பருப்பு வேக வைத்த தண்ணீர் – 2 கப் கொத்துமல்லி – சிறிது
Author: barani
சிக்கன்-நூடுல்ஸ்
தேவையான பொருட்கள்: நூடுல்ஸ் – 1 பாக்கெட் காரட் – 1 பீன்ஸ் – 10 முட்டைகோஸ் – 50 கிராம் குடமிளகாய் – 1, வெங்காயத்தாள் – 5, கோழிக்கறி – 200
சிக்கன்-ஸ்பிரிங்-ரோல்ஸ்
தேவையான பொருட்கள்: அவித்த சிக்கன் பீஸ் – 200 கிராம் (நீளமாக வெட்டவும்) முட்டைக்கோஸ் – 50 கிராம் (நீளமாக வெட்டவும்) கேரட் – 1 (நீளமாக வெட்டவும்) குடமிளகாய் – 1 (நீளமாக
செட்டிநாடு-கோழி-சாப்ஸ்
தேவையான பொருட்கள்: எலும்பில்லாத கோழிக்கறி – அரை கிலோ மிளகு – 2 ஸ்பூன் சீரகம் – 1 ஸ்பூன் சோம்பு – 1 ஸ்பூன் பூண்டு – 5 பல் இஞ்சி –
கேரளா மீன் குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்: நெத்திலி மீன் – கால் கிலோ வெங்காயம் – 1 (பொடியாக வெட்டவும்) தக்காளி – 3 (பொடியாக வெட்டவும்) புளி – 50 கிராம் மிளகாய்த் தூள் – 2
முட்டை-டோஸ்ட்
தேவையான பொருட்கள்: முட்டை – 4 கறிவேப்பிலை – 10 இலைமிளகு – 2 டீஸ்பூன் சீரகம் – 1 டீஸ்பூன் சோம்பு – அரை டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – கால் டீஸ்பூன்
முட்டை-தொக்கு
தேவையான பொருட்கள்: முட்டை – 6 வெங்காயம் – 5 பச்சை மிளகாய் – 3 கறிவேப்பிலை – தேவையானது மஞ்சள் தூள் – கால் டீஸ்பூன் மிளகுத் தூள் – அரை டீஸ்பூன்
செட்டிநாடு-முட்டை-பொடிமாஸ்
தேவையான பொருட்கள்: முட்டை – 3 சின்ன வெங்காயம் – 10 – 15 பச்சை மிளகாய் – 1 மிளகுத் தூள் – அரை ஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – கால் ஸ்பூன்
ஆந்திரா மீன் குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்: வஞ்சிர மீன் – கால் கிலோ மிளகாய்த் தூள் – 4 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – கால் டீஸ்பூன் நாட்டுத் தக்காளி – 2 (பொடியாக வெட்டவும்) சின்ன வெங்காயம்
சுறா-புட்டு
தேவையான பொருட்கள்: சுறா மீன் – அரை கிலோ வெங்காயம் – 200 கிராம் (பொடியாக நறுக்கவும்) பூண்டு – 10 – 15 (பொடியாக நறுக்கவும்) பச்சை மிளகாய் – 5 (பொடியாக