தேவையான பொருட்கள்: சதை பகுதியுள்ள மீன் – அரை கிலோ கடலை மாவு – 10 டீஸ்பூன் பச்சரிசி மாவு – 5 டீஸ்பூன் சோள மாவு – 2 டீஸ்பூன் சோம்பு –
Author: barani
Chettinad Mutton Biriyani-2
Ingredients: Pulav Rice (Basumathi) – 1 kilo Meat – 1 kilo Onions – 1/4 kilo Garlic – 35 gms 3 full ones Ginger – 50
Kadai Paneer
Ingredients: Paneer – 250 gms Hot water – 1 cup Ghee – 3 tbspn Onion – 1 medium(Chopped) Ginger Garlic Paste – 1/2 tspn Chili
Chineese Hot Noodles
தேவையான பொருட்கள்: 1 பாக்கெட் நூடுல்ஸ் எனி பிராண்ட் காய்ந்த மிளகாய் – 5 பச்சை மிளகாய் – 1 கோஸ்(மிகவும் மெலிதாக நீளமாக நறுக்கியது1) – 1.2 கப் கார்ரட்,பீன்ஸ் – 1
Baby corn Capsicum
Ingredients: Baby corn- 4 Capsicum- 1 Lemon juice- 1/2 Onion- 1 Tomato puree-2 Ginger Garlic paste- 1 tsp Turmeric powder- 1/4 tsp Milk- 1/4 cup
Butter Chicken
தேவையான பொருட்கள்: சிக்கனில் ஊரவைத்து பொரிக்க எலும்பில்லாத சிக்கன் – கால்கிலோ மிளகாய் தூள் – அரை தேக்கரன்டி உப்பு தூள் -அரை தேகரண்டி இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் – அரை தேகரண்டி கொதிகவைக்க
Easy Channa masala
தேவையான பொருட்கள்: ஊறவைத்து வேகவைத்த சன்னா -1கப் வெங்காயம் -1 தக்காளி -1 இஞ்சி பூண்டுவிழுது -1ஸ்பூன் சன்னா மசாலா -2ஸ்பூன் மஞ்சள்தூள் -1/4ஸ்பூன் உப்பு – தேவையான அளவு கொத்தமல்லிதழை -சிறிது எண்ணை
Potato fry
Ingredients: Potato – 2 Onion – 1 Sauf(perunjeeragam) – ½ tspn Garlic – 3-4 pieces Chili powder – 1 to 2 tspns (As required) Turmeric
Brinjal Briyani Fry
Ingredients: Brinjal- 2 Onion- 1 Cumin powder- a pinch Turmeric powder- 1/4 tsp Tamarind- Small gooseberry size Mustard seeds- 1/4 tsp Oil and Salt- as