Ingredients: Fish (Small pieces)- 4 Ginger garlic paste- 1/2 tsp Small onion- 4 Curry leaves- 2 sprigs Coriander leaves- 1 or 2 sprigs Lemon juice-
Category: Non-Veg
Chettinad curry
தேவையான பொருட்கள்: மட்டன் – கால் கிலோ தக்காளி – இரன்டு பச்சமிளகாய் – நான்கு இஞ்சி பூண்டு பேஸ் ட் – ஒரு மேசக் கரண்டி (கரம் மசாலா,மிளகு தூள்,மிளகாஅய் தூள்,சீரக தூல்,
Chettinad Mutton curry
Ingredients: Mutton cut into small pieces – 1 kg Mustard seeds – 1/2 tsp Onion chopped finely – 2(large) Curry leaves – 1 sprig Tomato
Chicken Chettinad
Ingredients: Chicken – 1 lbs Curry Leaves About 8 Onions(medium Sized) – 2 (Finely chopped) Large Tomatoes -2 (Finely chopped) Oil – 2Tbsp Water –
Chettinad chicken
தேவையான பொருட்கள்: சிக்கன் – 1/4 கிலோ, பெரிய வெங்காயம் – 2 தக்காளி – 2, பச்சை மிளகாய் – 1, சின்ன வெங்காயம் – 1 கைப்பிடி, சீரகம் – 1
Chettinad Chicken Briyani
தேவையான பொருட்கள்: பாசுமதி அரிசி – 1 1/2 கப் கோழி – 1/2 கிலோ (எலும்போடு பெரிதாக வெட்டிவைத்தது) வெங்காயம் – 1 (பெரிதாக நறுக்கியது) தக்காளி – 1 ( பொடியாக
நண்டு குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்: நண்டு – 1 கிலோ வெங்காயம் – 3 (பொடியாக வெட்டவும்) நாட்டுத் தக்காளி – 4 (பொடியாக வெட்டவும்) மிளகு – 1 டீஸ்பூன் (அரைக்கவும்) சீரகம் – 2
Easy Fish Fry
Ingredients: Fish-1 piece Seer fish (250gms) Lemon juice – 1tbsp Ginger garlic paste- 1/2 tsp Chilly powder-1 tsp Turmeric powder- 1/4 tsp Pepper powder –