Ingredients: 1 litre milk 1 medium sweet potato 1/3 cup sugar 1/4 tsp. cardamom powder
Category: Halwa
Carrot Halwa
Ingredients: Carrots – 3 nos. Milk – 1 cup. Sugar – 1 cup. Ghee – 3 tsp. Cashew nuts for garnishing. Raisins for garnishing. Method:
Fruit Halwa
Ingredients: Ripe mango pulp 1 cup Pineapple peeled and chopped finely 1 cup Green grapes seedless and finely chopped 1 cup Banana ripe finely chopped
Wheat Halwa
Ingredients: Wheat flour – 1 cup Unsalted butter – 1 stick (113 grams) Water – 2 cups Sugar – 1 ½ cups Method: 1.Heat Butter
Mango Halwa
தேவையானப்பொருட்கள்: நன்கு கனிந்த மாம்பழம் – 1 ரவா – 3/4 கப் சர்க்கரை – 3/4 கப் நெய் – 1/2 கப் முந்திரிப்பருப்பு – சிறிது ஏலக்காய்த்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்
Cashew Halwa
தேவையானப்பொருட்கள்: பாதாம் பருப்பு – 1 கப் (குவித்து அளக்கவும்) சர்க்கரை – 1 கப் (தலைதட்டி அளக்கவும்) நெய் – 3 டேபிள்ஸ்பூன் குங்குமப்பூ – சிறிது ஏலக்காய்த்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்
Potato Halwa
தேவையானப்பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு (பெரிய அளவு) – 2 சர்க்கரை – 1 அல்லது ஒன்றரை கப் நெய் – 1/2 கப் ஏலக்காய்த்தூள் – 1 டீஸ்பூன் பாதாம் எஸ்ஸென்ஸ் – ஓரிரு துளிகள்
Beetroot Halwa
தேவையான பொருட்கள் : பீட்ரூட் (துருவியது) – ஒரு கப் பச்சை பால் – இரண்டு கப் சர்க்கரை (அல்லது) சுகர் ப்ரீ – அரை கப் நெய் – நான்கு டேபிள்ஸ்பூன் முந்திரி
Date fruit halwa
தேவையான பொருட்கள்: பேரீச்சம்பழம்(விதைநீக்கிபொடியாகநறுக்கிய) – 1கப் சீனி(சக்கரை) – 1கப் நெய் – 1கப் பால் -அரைகப் பாதாம்பருப்பு – தேவையானளவு முந்திரிப்பருப்பு – தேவையானளவு குங்குமப்பூ – தேவையானளவு வெந்நீர்(சுடுதண்ணீர்) – 1/2