செட்டிநாடு மீன் – 65

தேவையான பொருட்கள்:

  • வஞ்சிர மீன் – அரை கிலோ
  • வரமிளகாய்த் தூள் – 3 டீஸ்பூன்
  • மஞ்சள் தூள் – அரை டீஸ்பூன்
  • உப்பு – அரை டீஸ்பூன்
  • கரம் மசாலா – அரை டீஸ்பூன்
  • இஞ்சி, பூண்டு விழுது – 1 டீஸ்பூன்
  • பச்சரிசி மாவு – 2 டீஸ்பூன்
  • சோள மாவு – 1 டீஸ்பூன்
  • தயிர் – 5 டீஸ்பூன்

செய்முறை:

  • வரமிளகாய்த் தூள், மஞ்சள் தூள், உப்பு, கரம் மசாலா, இஞ்சி, பூண்டு விழுது, தயிர், பச்சரிசி மாவு, சோள மாவு, எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கலந்து வஞ்சிர மீனில் தடவி ஒரு மணி நேரம் ஊற விட்டு எண்ணெயில் பொரித்து எடுக்கவும்.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *