Ingredients: Green gram dhal – 100 gms Dry fried till golden brown. Grated coconut – 1 cup Jaggery – 100 gms Cardamom – 2 coarsely
Tag: Sweets
Date fruit halwa
தேவையான பொருட்கள்: பேரீச்சம்பழம்(விதைநீக்கிபொடியாகநறுக்கிய) – 1கப் சீனி(சக்கரை) – 1கப் நெய் – 1கப் பால் -அரைகப் பாதாம்பருப்பு – தேவையானளவு முந்திரிப்பருப்பு – தேவையானளவு குங்குமப்பூ – தேவையானளவு வெந்நீர்(சுடுதண்ணீர்) – 1/2
Chettinad Poli
தேவையான பொருட்கள்: மைதாமாவு — 1/4 கிலோ முந்திரி பருப்பு — 50 கிராம் ( பாதி பாதியாக ஒடித்துக் கொள்ளவும்) சர்க்கரை — 200 கிராம் (மிக்ஸியில் பொடித்துக் கொள்ளவும்) தேங்காய் —
Chocolate Ice cream2
தேவையான பொருட்கள்: பால் – 500 மில்லி கோகோ பவுடர் – 6 மேசைக்கரண்டி சாக்லேட் எசன்ஸ் – 2 மேசைக்கரண்டி சர்க்கரை பவுடர் – 50 கிராம் ஜெலட்டின் பவுடர் – 1/2
Chettinad Kozhukattai
Ingredients: Par boiled rice (idly rice) – 1 ½ cup Red chillie-6 Curry leaf Urud dhal-1teaspoon Mustard seed-1 teaspoon Bengal gram-1 teaspoon Oil-2 table spoons