தேவையானப்பொருட்கள்: பாதாம் பருப்பு – 1 கப் (குவித்து அளக்கவும்) சர்க்கரை – 1 கப் (தலைதட்டி அளக்கவும்) நெய் – 3 டேபிள்ஸ்பூன் குங்குமப்பூ – சிறிது ஏலக்காய்த்தூள் – 1/2 டீஸ்பூன்
Tag: Tamil Recipes
Potato Halwa
தேவையானப்பொருட்கள்: உருளைக்கிழங்கு (பெரிய அளவு) – 2 சர்க்கரை – 1 அல்லது ஒன்றரை கப் நெய் – 1/2 கப் ஏலக்காய்த்தூள் – 1 டீஸ்பூன் பாதாம் எஸ்ஸென்ஸ் – ஓரிரு துளிகள்
Brinjal rice
தேவையானப்பொருட்கள்: அரிசி – 1 கப்கத்திரிக்காய் – 4 (நடுத்தர அளவு) பெரிய வெங்காயம் – 1 கடலைப்பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் உளுத்தம் பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் – 1/4
Chicken Kulzhambu
தேவையான பொருட்கள்: கோழி (எலும்புடன்) – 3/4 கிலோ வெங்காயம், பொடியாக நறுக்கியது – 1 தக்காளி, பொடியாக நறுக்கியது – 1 கறிவேப்பிலை, கொத்தமல்லி கடுகு, சீரகம், உளுந்து, கடலை பருப்பு –
Beetroot Halwa
தேவையான பொருட்கள் : பீட்ரூட் (துருவியது) – ஒரு கப் பச்சை பால் – இரண்டு கப் சர்க்கரை (அல்லது) சுகர் ப்ரீ – அரை கப் நெய் – நான்கு டேபிள்ஸ்பூன் முந்திரி
Puli satham
தேவையானப்பொருட்கள்: பச்சரிசி – 2 கப் புளி – எலுமிச்சம் பழ அளவு காய்ந்த மிளகாய் – 4 கடலைப்பருப்பு – 1 டீஸ்பூன் வெந்தயம் – 1/4 டீஸ்பூன் பெருங்காய்த்தூள் – 1/4
கொண்டைக் கடலைக் குழம்பு
தேவையான பொருட்கள்: கொண்டைக்கடலை – 100 கிராம் சின்ன வெங்காயம் – 10 பூண்டு – 2 பல் தக்காளி – 2 தேங்காய் – 2 துண்டுகள் புளி – நெல்லிக்காய் அளவு
Chettinad Country Chicken Kuzhambhu
தேவையான பொருட்கள்: நாட்டுக் கோழி கறி – ஒரு கிலோ சி.வெங்காயம் – 100 கிராம் தக்காளி – 2 பட்டை, கிராம்பு, இலை, அன்னாசிப் பூ – தாளிக்க எண்ணை – 3
Date fruit halwa
தேவையான பொருட்கள்: பேரீச்சம்பழம்(விதைநீக்கிபொடியாகநறுக்கிய) – 1கப் சீனி(சக்கரை) – 1கப் நெய் – 1கப் பால் -அரைகப் பாதாம்பருப்பு – தேவையானளவு முந்திரிப்பருப்பு – தேவையானளவு குங்குமப்பூ – தேவையானளவு வெந்நீர்(சுடுதண்ணீர்) – 1/2
கத்தரிக்காய்-வதக்கல்
தேவையான பொருட்கள்: கத்தரிக்காய் – 500 கிராம் புளி – நெல்லிக்காய் அளவு மஞ்சள் தூள் – 1 தேக்கரண்டி கடுகு – 1/2 தேக்கரண்டி உளுத்தம் பருப்பு – 1 தேக்கரண்டி மிளகாய்